Mã sản phẩm: PF8004D
Xuất xứ: Italy
Nhãn hiệu: Piron
Mở và điều khiển bằng điện tử
Tâm dò nhiệt cảm biến
Dòng khí đổi chiều
Kích thước: 800 x 760 x 540 (WxDxH)
Số khay: 4 khay EN 600X400 o GN 1/1
Khoảng cách khay: 75 mm
Điện thế: 230V 1N ~ 400V 3N ~
Công suất: 6.5 KW
Nhiệt độ: 30-260 oC
Trọng lượng: 55 kg
Hàng nhập khẩu nguyên chiếc, mới 100%
Điều khiển Digital chính xác: Người dùng có thể cài đặt chính xác nhiệt độ, thời gian và cả độ ẩm (nếu có tùy chọn phun ẩm) cho từng giai đoạn nướng, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng nhất giữa các mẻ.
Tính năng lưu trữ (Recipes): Dòng D cho phép lưu các chương trình nướng yêu thích, giúp nhân viên mới của bạn có thể vận hành lò chỉ bằng cách chọn đúng số chương trình đã cài đặt sẵn.
Cấu trúc khí động học: Hệ thống quạt đối lưu kép giúp phân bổ luồng nhiệt cực kỳ đồng đều trong khoang 4 khay, giúp bánh nở đều, không bị cháy xém hay khô mặt.
Bền bỉ trong môi trường chuyên nghiệp: Khung máy được tối ưu hóa để chịu nhiệt độ cao liên tục, lớp gioăng cửa kín khít giúp tối ưu hóa điện năng tiêu thụ.
| Hiện tượng sự cố | Nguyên nhân có thể | Cách khắc phục tại chỗ |
|---|---|---|
| Lò không lên nhiệt | CB nguồn bị nhảy hoặc cửa chưa đóng sát. | Kiểm tra nguồn tổng; đóng dứt khoát cửa lò để chốt an toàn hoạt động. |
| Bảng điều khiển bị "đơ" | Hơi ẩm tích tụ hoặc lỗi phần mềm. | Ngắt CB nguồn trong 10-15 phút để reset bo mạch. Lau khô mặt điều khiển. |
| Bánh nướng không đều | Khay xếp sai cách hoặc cản trở luồng gió. | Đảm bảo các khay cách đều nhau, không để thực phẩm che khuất khe thoát gió. |
| Tiếng ồn bất thường | Bám bẩn hoặc dị vật rơi vào cánh quạt. | Kiểm tra và vệ sinh lồng quạt khi lò đã nguội hoàn toàn. |
Lọc làm mềm nước: Nếu lò của bạn có tích hợp bộ phun ẩm, bắt buộc phải có lọc làm mềm nước. Nếu không, cặn vôi sẽ làm hỏng các van điện từ và bộ tạo nhiệt rất nhanh.
Vệ sinh hằng ngày: Sau khi kết thúc ngày làm việc, sử dụng dung dịch tẩy rửa nhẹ để lau sạch khoang lò. Việc này giúp bề mặt thép AISI 304 luôn sáng bóng và tránh tình trạng mảng bám cháy đen tích tụ lâu ngày.
Bảo vệ Gioăng cửa: Lau sạch mỡ thừa hàng ngày. Gioăng silicon nếu bị bám dầu mỡ quá lâu sẽ bị lão hóa, dẫn đến tình trạng thoát nhiệt, làm tốn điện và kéo dài thời gian nướng.
Chức năng Làm mát (Cooling): Nên để lò chạy ở chế độ làm mát trước khi tắt máy hoàn toàn hoặc trước khi vệ sinh, điều này giúp bảo vệ bo mạch điều khiển kỹ thuật số khỏi sốc nhiệt.
Bảo trì định kỳ: Mỗi 6 tháng, hãy nhờ nhân viên kỹ thuật kiểm tra mô-tơ quạt và thanh điện trở để đảm bảo lò luôn vận hành với công suất tốt nhất cho doanh nghiệp của bạn.
Wowmua.vn thuộc Công Ty TNHH Thiết Bị Và Dịch Vụ Duyên Phú. Số ĐKKD/MST: 0317394032 – Do Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư Tp. Hồ Chí Minh cấp. Copyright © 2026 Wowmua.