Mã sản phẩm: PF8004
Xuất xứ: Italy
Nhãn hiệu: Piron
Mở và điểu khiển bằng Cơ
Tâm dò nhiệt cảm biến
Dòng khí đổi chiều
Kích thước: 800 x 760 x 540 (WxDxH)
Số khay: 4 khay EN 600X400 o GN 1/1
Khoảng cách khay: 75 mm
Điện thế: 230V 1N ~ 400V 3N ~
Công suất: 6.5 KW
Nhiệt độ: 30-260 oC
Trọng lượng: 55 kg
Hàng nhập khẩu nguyên chiếc, mới 100%
Dòng "Plus" ưu việt: Khác với dòng tiêu chuẩn, Caboto Plus được trang bị các tính năng nâng cao như: khả năng lập trình các bước nấu, kiểm soát độ ẩm chính xác hơn và bo mạch điều khiển bền bỉ hơn.
Công nghệ Airflow: Hệ thống quạt đối lưu mạnh mẽ giúp luồng không khí nóng di chuyển liên tục, giúp vỏ bánh giòn đều, ruột bánh mềm và nở bung đẹp mắt.
Tính linh hoạt: Model PF8004 sử dụng kích thước khay 600x400 mm, là kích thước chuẩn quốc tế cho các loại bánh mì, bánh nướng, đảm bảo năng suất cao cho mỗi mẻ nướng.
Cách nhiệt hoàn hảo: Lớp cách nhiệt dày giúp lò giữ nhiệt cực tốt, bên ngoài không quá nóng, an toàn cho nhân viên bếp và tiết kiệm điện năng vận hành.
| Hiện tượng sự cố | Nguyên nhân có thể | Cách khắc phục tại chỗ |
|---|---|---|
| Lò không nóng | CB nguồn bị ngắt hoặc cửa đóng chưa chặt. | Kiểm tra nguồn điện; đóng mạnh cửa lò để cảm biến an toàn kích hoạt. |
| Báo lỗi nước (nếu có phun ẩm) | Lưới lọc nước bị tắc hoặc áp lực thấp. | Vệ sinh lưới lọc nước đầu vào; kiểm tra lại đường ống cấp. |
| Bánh nướng không đều màu | Quạt gió bị cản hoặc khay xếp quá dày. | Đảm bảo khoảng cách giữa các khay đều nhau, không che kín khe gió. |
| Bảng điều khiển bị treo | Nhiệt độ quá cao hoặc ẩm ướt bảng mạch. | Ngắt nguồn (CB) trong 10-15 phút để hệ thống tự reset. |
Lọc làm mềm nước: Ngay cả khi bạn nướng bánh, nếu lò có tính năng phun ẩm, hãy chắc chắn đã lắp bộ lọc làm mềm nước để tránh làm hỏng các van phun sương và thanh nhiệt.
Vệ sinh sau ca làm việc: Khi lò còn ấm, hãy dùng khăn ẩm hoặc dung dịch tẩy rửa chuyên dụng lau sạch bên trong khoang lò. Đừng để mỡ hoặc đường/bột bánh bám cứng vào bề mặt thép.
Bảo vệ Gioăng cửa: Gioăng cửa rất quan trọng để giữ nhiệt. Lau sạch mỡ trên gioăng hàng ngày, tránh để gioăng bị biến dạng.
Bảo dưỡng cánh quạt: Kiểm tra cánh quạt định kỳ 1 tháng/lần để đảm bảo không có dị vật làm mất cân bằng quạt, giúp lò vận hành êm ái và bền bỉ hơn.
Bảo trì kỹ thuật: Mỗi 6 tháng, hãy nhờ kỹ thuật viên chuyên nghiệp kiểm tra phần điện và mô-tơ quạt để đảm bảo lò luôn vận hành với công suất tối ưu cho Dai Thuan Phat.
Wowmua.vn thuộc Công Ty TNHH Thiết Bị Và Dịch Vụ Duyên Phú. Số ĐKKD/MST: 0317394032 – Do Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư Tp. Hồ Chí Minh cấp. Copyright © 2026 Wowmua.