Mã sản phẩm: PF8906
Xuất xứ: Italy, Nhãn hiệu: PIRON
Tâm dò nhiệt cảm biến
Có hệ thống phun rửa tự động
Mở và điều khiển bằng cảm ứng điện tử
Điều chỉnh độ ẩm
Dòng khí đổi chiều
Chương trình: 99
Chương trình cài sẵn: 5
Kích thước: 780 x 850 x 830 (WxDxH)
Số khay:6 khay EN 600X400 o GN 1/1
Khoảng cách khay: 75 mm
Điện thế: 400V 3N ~/230V 1N~
Công suất: 10,5 KW
Nhiệt độ: 30-270 oC
Tốc độ quạt: 3, Phục vụ nấu ăn cho 60-110 người
Trọng lượng: 90 kg
Hàng nhập khẩu nguyên chiếc, mới 100%
Hệ thống rửa tự động (Wash): Đây là ưu điểm vượt trội giúp tiết kiệm thời gian cho đội ngũ bếp. Sau mỗi ca làm việc, hệ thống sẽ tự động làm sạch khoang lò, loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ và vết cháy, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe.
Thiết kế tối ưu hóa không gian: Với 6 khay GN 1/1, đây là model có kích thước cực kỳ linh hoạt, phù hợp đặt trên bàn bếp hoặc kệ inox, không chiếm nhiều diện tích sàn.
Công nghệ kiểm soát nhiệt - ẩm: Hệ thống quạt đối lưu kết hợp với cơ chế phun ẩm chủ động giúp thực phẩm luôn đạt độ chín đều, mọng nước và màu sắc hấp dẫn.
Độ bền cao: Linh kiện điện tử và hệ thống cơ khí bên trong được thiết kế để chịu được tần suất hoạt động liên tục trong môi trường nóng ẩm của bếp chuyên nghiệp.
| Hiện tượng sự cố | Nguyên nhân có thể | Cách khắc phục tại chỗ |
|---|---|---|
| Lò không vào điện | CB nguồn nhảy hoặc cửa chưa đóng chặt. | Kiểm tra CB tổng; kiểm tra chốt cửa an toàn (cảm biến). |
| Hệ thống rửa báo lỗi | Tắc lưới lọc hoặc áp lực nước yếu. | Kiểm tra van nước; vệ sinh lưới lọc nước đầu nguồn. |
| Thực phẩm chín không đều | Khay xếp sai cách (cản trở quạt). | Đảm bảo khay xếp dàn đều, không để thực phẩm che khuất khe thổi gió. |
| Lỗi màn hình | Nhiệt độ cao hoặc hơi ẩm. | Tắt nguồn (ngắt CB) trong 10-15 phút để hệ thống reset. |
Lọc làm mềm nước (Cực kỳ quan trọng): Dòng lò có hệ thống rửa và phun ẩm này bắt buộc phải lắp bộ lọc làm mềm nước công nghiệp. Cặn vôi là nguyên nhân hàng đầu gây hư hỏng bơm rửa và làm tắc nghẽn vòi phun sương.
Sử dụng hóa chất chuẩn: Luôn sử dụng chất tẩy rửa được Piron khuyến nghị cho chế độ rửa tự động để bảo vệ khoang lò và các cảm biến.
Vệ sinh thủ công phụ trợ: Mặc dù có rửa tự động, hãy tập thói quen lau sạch Gioăng cửa mỗi ngày. Gioăng silicon nếu bị bám bẩn lâu ngày sẽ bị cứng, làm thoát nhiệt và tốn điện.
Chế độ làm mát (Cooling): Trước khi chạy chương trình rửa, luôn đảm bảo lò đã chạy chế độ làm mát xuống dưới 50°C để bảo vệ các linh kiện bên trong khỏi sốc nhiệt.
Bảo trì kỹ thuật định kỳ: Mỗi 6 tháng, hãy nhờ kỹ thuật viên của Dai Thuan Phat kiểm tra hệ thống vòi phun, bơm rửa và các tiếp điểm điện để đảm bảo lò luôn vận hành hoàn hảo nhất.
Wowmua.vn thuộc Công Ty TNHH Thiết Bị Và Dịch Vụ Duyên Phú. Số ĐKKD/MST: 0317394032 – Do Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư Tp. Hồ Chí Minh cấp. Copyright © 2026 Wowmua.