Bàn Mát 2 Cánh Kính 1.5m Chính Hãng - KGR15-2 - TURBO AIR

Bàn mát trưng bày Turbo Air KGR15-2 thuộc dòng bàn lạnh công nghiệp hai cánh mở, mang phong cách thiết kế gọn gàng, hiện đại và dễ dàng bố trí trong mọi không gian bếp. Sản phẩm vừa đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm tươi sống, vừa hỗ trợ thao tác sơ chế, giúp tối ưu hóa hiệu suất làm việc trong bếp.

Thiết kế và chất liệu

• Kiểu dáng: Bàn dạng chữ nhật, bề mặt phẳng chắc chắn, có thể dùng như bàn sơ chế.
• Cánh tủ: Hai cánh kính mở riêng biệt, tăng khả năng trưng bày, hạn chế thất thoát hơi lạnh khi lấy thực phẩm.
• Chất liệu: Toàn bộ thân được làm từ thép không gỉ, cửa được làm từ kính cách nhiệt cao cấp, trong suốt, dễ lau chùi, chống gỉ sét và chịu được môi trường ẩm ướt trong bếp.
• Kích thước hợp lý: Đủ rộng để chứa nhiều nguyên liệu nhưng không chiếm quá nhiều diện tích.

Hệ thống làm lạnh

• Bàn mát trưng bày này sử dụng máy nén hoạt động ổn định ở công suất 314W, duy trì nhiệt độ làm mát từ 1°C đến 8°C – lý tưởng cho việc bảo quản rau củ, nước sốt, thực phẩm chế biến sẵn.
• Dàn lạnh quạt gió: Giúp phân bổ hơi lạnh đều khắp khoang tủ, tránh tình trạng thực phẩm bị đông cứng hoặc hư hỏng.
• Gas lạnh R134a thân thiện môi trường: Sử dụng loại gas đạt chuẩn quốc tế, tiết kiệm năng lượng và giảm tác động đến môi trường.

Khả năng vận hành

• Bảng điều khiển điện tử: Người dùng dễ dàng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ.
• Khóa an toàn: Tránh mở tủ ngoài ý muốn, đảm bảo an ninh trong môi trường bếp đông nhân sự.
• Bánh xe chịu lực: Giúp di chuyển thuận tiện khi cần vệ sinh hoặc thay đổi vị trí.

Tính năng nổi bật của Turbo Air KGR15-2

• Tiết kiệm năng lượng: Công nghệ máy nén hiện đại, giúp giảm thiểu điện năng tiêu thụ.
• Làm lạnh nhanh và ổn định: Nhiệt độ duy trì đều, bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn.
• Dung tích tối ưu 425L: Thiết kế 2 cánh cho phép sắp xếp linh hoạt, dễ phân loại nguyên liệu.
• Vệ sinh dễ dàng: Bề mặt thép không gỉ hạn chế bám bẩn, chỉ cần lau nhẹ là sạch.
• Độ bền cao: Vật liệu và linh kiện chất lượng, vận hành bền bỉ trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
• An toàn thực phẩm: Đảm bảo giữ nguyên hương vị, dinh dưỡng và độ tươi của nguyên liệu.

Lợi ích thực tế khi sử dụng

• Cho nhà hàng/quán ăn: Giúp đầu bếp nhanh chóng lấy nguyên liệu, tiết kiệm thời gian chế biến.
• Cho khách sạn và bếp trung tâm: Duy trì chất lượng thực phẩm, đảm bảo phục vụ nhanh chóng với số lượng lớn khách.
• Cho cửa hàng thực phẩm: Giữ hàng hóa luôn tươi ngon, nâng cao trải nghiệm khách hàng.
• Cho bếp ăn công nghiệp: Hạn chế hao hụt nguyên liệu, tiết kiệm chi phí vận hành dài hạn.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Cách sử dụng đúng cách

1. Cắm điện ổn định: Sử dụng nguồn điện phù hợp (theo thông số kỹ thuật) và cắm trực tiếp, không dùng chung ổ với thiết bị công suất lớn.
2. Khởi động thiết bị: Sau khi cắm điện, để bàn mát chạy khoảng 30 phút rồi mới cho thực phẩm vào.
3. Sắp xếp thực phẩm hợp lý: Không để thực phẩm sát vách tủ hoặc chắn đường gió, giúp hơi lạnh lưu thông đều.
4. Không để đồ nóng vào tủ: Chỉ cho thực phẩm đã nguội để tránh ảnh hưởng đến nhiệt độ bên trong.
5. Hạn chế mở cửa liên tục: Mỗi lần mở cửa nên thao tác nhanh, tránh thất thoát hơi lạnh.

Bảo quản để tăng tuổi thọ

• Vệ sinh định kỳ: Lau chùi bề mặt inox hằng ngày bằng khăn mềm, không dùng hóa chất ăn mòn.
• Làm sạch dàn ngưng và dàn lạnh: Ít nhất 1–2 tháng/lần để máy nén hoạt động hiệu quả.
• Kiểm tra gioăng cửa: Đảm bảo cửa tủ đóng kín, thay mới khi gioăng bị hở hoặc rách.
• Xả tuyết khi cần thiết: Nếu xuất hiện lớp tuyết dày, nên tắt máy, xả tuyết rồi khởi động lại.
• Bảo dưỡng định kỳ: Gọi kỹ thuật kiểm tra tổng thể thiết bị khoảng 6 tháng/lần.
• Đặt ở nơi thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp và không kê sát tường để máy tản nhiệt tốt.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT